服務業(yè)概念在理論界尚有爭議。一般認為服務業(yè)指從事服務產(chǎn)品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合。服務產(chǎn)品與其他產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品相比，具有非實物性、不可儲存性和生產(chǎn)與消費同時性等特征。2013年5月第二屆京交會暨全球服務論壇北京峰會上，李克強指出要最大限度“松綁”服務業(yè)。
現(xiàn)代服務業(yè)是指以現(xiàn)代科學技術特別是信息網(wǎng)絡技術為主要支撐，建立在新的商業(yè)模式、服務方式和管理方法基礎上的服務產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代服務業(yè)既包括隨著技術發(fā)展而產(chǎn)生的新興服務業(yè)態(tài)，也包括運用現(xiàn)代技術對傳統(tǒng)服務業(yè)的改造和提升。
現(xiàn)在市場上的服務業(yè)采取了各種各樣的營銷手段來提升自身企業(yè)的效益，饑餓營銷也不泛多類，那服務業(yè)是否適合饑餓營銷呢，饑餓營銷的優(yōu)缺點是什么呢？
饑餓營銷的適用原則：
1.優(yōu)質的產(chǎn)品是前提
2.強大的品牌是基礎
3.消費者的心理因素是關鍵
4.有效的宣傳造勢是保障
饑餓營銷的優(yōu)點：
1.可以強化消費者的購買欲望
2.可以放大產(chǎn)品及品牌的號召力
3.有利于企業(yè)獲得穩(wěn)定的收益
4.有利于維護品牌形象
饑餓營銷的缺點：
無論什么營銷策略都有優(yōu)缺點，不過在饑餓營銷熱鬧非凡的當下，卻很少有人去思考它的缺點。
1.會損害企業(yè)誠信形象
2.會消耗消費者的品牌忠誠度
3.拉長了產(chǎn)品的銷售周期
4.實施難度高
綜上所述，服務業(yè)應該結合自己企業(yè)的發(fā)展前景和經(jīng)營產(chǎn)品量力而行的去進行饑餓營銷，不能照搬招攬。如果一味的模仿別的企業(yè)不立足發(fā)展，不僅不能達到營銷的效果，反而會丟失企業(yè)的原本效益和形象，得不償失。
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