毛家飯店
客戶(hù)類(lèi)型：服務(wù)業(yè)
毛家飯店原處毛澤東同志故居對(duì)面，由曾受到毛主席親切接見(jiàn)的湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦。森普軟件助力毛家飯店解決客戶(hù)、會(huì)員管理問(wèn)題，為其提供軟件開(kāi)發(fā)整體解決方案。詳情咨詢(xún)：400-677-0389
客戶(hù)簡(jiǎn)介
“毛家飯店”原處毛澤東同志故居對(duì)面，由曾受到毛主席親切接見(jiàn)的湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦。韶山毛家飯店（總店）的店名由原中央領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆題寫(xiě)。二十年來(lái)，毛家飯店共接待中外賓客上千萬(wàn)人，其中黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人三十多位。許多來(lái)韶山的客人，慕名到毛家飯店就餐，品嘗著毛主席生前愛(ài)吃的家常菜，追憶著毛主席的豐功偉績(jī)；同時(shí)也是一次難得的享受和心靈陶冶。“毛家飯店”在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)了濃烈的主席文化氛圍，推出了濃郁的具有湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的“毛家菜”。通過(guò)多年的挖掘、整理和創(chuàng)新，毛家飯店以獨(dú)特的美食佳肴和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱(chēng)贊。
客戶(hù)現(xiàn)狀
毛家飯店作為服務(wù)型門(mén)店，在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題，這些問(wèn)題阻礙了毛家飯店的發(fā)展，主要體現(xiàn)在：
1.客人點(diǎn)完單后，書(shū)寫(xiě)完成的菜單要分發(fā)給不同的部門(mén)，服務(wù)員來(lái)回跑動(dòng)頻率較高，心累身累，疲憊不堪。
2.廚房分部門(mén)制作菜例，還要分門(mén)別類(lèi)對(duì)菜例單進(jìn)行裁剪，差錯(cuò)頻繁，耽誤菜例制作時(shí)間。
3.工作流程決定了點(diǎn)菜效率，提高點(diǎn)菜的效率，只好增加人手，加大了酒店的人力成本、管理成本。
4.傳統(tǒng)的人工服務(wù)，客人爆滿(mǎn)時(shí)，接待應(yīng)接不暇，點(diǎn)單、傳菜、買(mǎi)單等喧嘩不斷，不能實(shí)現(xiàn)餐廳的高端服務(wù)。
解決方案
根據(jù)毛家飯店出現(xiàn)的一系列問(wèn)題，，專(zhuān)業(yè)針對(duì)服務(wù)型門(mén)店的管理需求而研發(fā)，作為新一代營(yíng)銷(xiāo)型管理軟件，其功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程，但也從細(xì)節(jié)著手滿(mǎn)足了企業(yè)的個(gè)性化管理需求。
軟件結(jié)構(gòu)圖如下：
1.會(huì)員消費(fèi)：
會(huì)員消費(fèi)實(shí)現(xiàn)多種會(huì)員消費(fèi)方式，多種支付方式，化付款流程。計(jì)次消費(fèi)、商品銷(xiāo)售、直接消費(fèi)、續(xù)費(fèi)充值、新增會(huì)員。
會(huì)員消費(fèi)實(shí)現(xiàn)多種會(huì)員消費(fèi)方式，多種支付方式，化付款流程。計(jì)次消費(fèi)、商品銷(xiāo)售、直接消費(fèi)、續(xù)費(fèi)充值、新增會(huì)員。
2.會(huì)員管理：
會(huì)員管理是對(duì)會(huì)員實(shí)現(xiàn)全面管理、系統(tǒng)化管理。使用戶(hù)管理會(huì)員更高效、有條理。手動(dòng)積分、添加會(huì)員卡、老客戶(hù)辦卡、修改、刪除會(huì)員卡、其他操作。
會(huì)員管理是對(duì)會(huì)員實(shí)現(xiàn)全面管理、系統(tǒng)化管理。使用戶(hù)管理會(huì)員更高效、有條理。手動(dòng)積分、添加會(huì)員卡、老客戶(hù)辦卡、修改、刪除會(huì)員卡、其他操作。
3.營(yíng)銷(xiāo)中心：
森普VIP會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)實(shí)行會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系，精準(zhǔn)會(huì)員定位，根據(jù)會(huì)員信息、消費(fèi)明細(xì)、積分明細(xì)等，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析與分類(lèi)，從而提供差別化服務(wù)和精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)中心具有預(yù)約提醒的功能，可以設(shè)置提醒方式、提醒時(shí)間、提醒內(nèi)容、聯(lián)系狀態(tài)等，也可以增加提醒、增加預(yù)約、修改提醒、刪除提醒、發(fā)送短信。
森普VIP會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)實(shí)行會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)體系，精準(zhǔn)會(huì)員定位，根據(jù)會(huì)員信息、消費(fèi)明細(xì)、積分明細(xì)等，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析與分類(lèi)，從而提供差別化服務(wù)和精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)中心具有預(yù)約提醒的功能，可以設(shè)置提醒方式、提醒時(shí)間、提醒內(nèi)容、聯(lián)系狀態(tài)等，也可以增加提醒、增加預(yù)約、修改提醒、刪除提醒、發(fā)送短信。
4.應(yīng)用商店：
應(yīng)用商店即應(yīng)用中心包括短信、計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)遷移、備份、數(shù)據(jù)清除、添加新應(yīng)用等功能。
應(yīng)用商店即應(yīng)用中心包括短信、計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)遷移、備份、數(shù)據(jù)清除、添加新應(yīng)用等功能。
5.報(bào)表中心：
報(bào)表中心支持員工提成統(tǒng)計(jì)、會(huì)員信息統(tǒng)計(jì)表、商品庫(kù)存匯總表、消費(fèi)匯總表、收入?yún)R總表、綜合統(tǒng)計(jì)、會(huì)員兌換明細(xì)表、客戶(hù)活躍度統(tǒng)計(jì)等查詢(xún)功能，各報(bào)表都支持日期選擇、高級(jí)查詢(xún)、定制顯示項(xiàng)、打印預(yù)覽、數(shù)據(jù)導(dǎo)出、關(guān)閉。
報(bào)表中心支持員工提成統(tǒng)計(jì)、會(huì)員信息統(tǒng)計(jì)表、商品庫(kù)存匯總表、消費(fèi)匯總表、收入?yún)R總表、綜合統(tǒng)計(jì)、會(huì)員兌換明細(xì)表、客戶(hù)活躍度統(tǒng)計(jì)等查詢(xún)功能，各報(bào)表都支持日期選擇、高級(jí)查詢(xún)、定制顯示項(xiàng)、打印預(yù)覽、數(shù)據(jù)導(dǎo)出、關(guān)閉。
6.系統(tǒng)設(shè)置：
會(huì)員軟件中的系統(tǒng)設(shè)置具體全面。主要包括基礎(chǔ)設(shè)置、用戶(hù)設(shè)置、員工設(shè)置、商品設(shè)置、會(huì)員類(lèi)型設(shè)置。
會(huì)員軟件中的系統(tǒng)設(shè)置具體全面。主要包括基礎(chǔ)設(shè)置、用戶(hù)設(shè)置、員工設(shè)置、商品設(shè)置、會(huì)員類(lèi)型設(shè)置。
使用效果
通過(guò)使用我們?yōu)槠涮峁┑腣IP會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)管理軟件，毛家飯店成功解決了一系列管理難題，逐漸成為服務(wù)業(yè)中的佼佼者。
1.能實(shí)現(xiàn)連鎖數(shù)據(jù)管理，提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)分析報(bào)表，全方位控制企業(yè)各種形式的成本。
2.客人點(diǎn)單完畢后，點(diǎn)菜信息將立即、自動(dòng)傳輸?shù)綇N房、前臺(tái)等相應(yīng)部門(mén)，一次簡(jiǎn)單而又藝術(shù)的點(diǎn)單過(guò)程就這樣輕松完成了，極大提高點(diǎn)餐速度以及提升餐廳服務(wù)品位！
3.針對(duì)中高檔酒樓回頭客管理需求，系統(tǒng)幫助酒樓實(shí)現(xiàn)了客戶(hù)信息管理、會(huì)員管理、來(lái)電預(yù)定管理等。
4.能實(shí)現(xiàn)連鎖數(shù)據(jù)管理，提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)分析報(bào)表，全方位控制企業(yè)各種形式的成本。
5.無(wú)論是前臺(tái)點(diǎn)菜還是后臺(tái)財(cái)務(wù)接口，都能提供豐富實(shí)用的擴(kuò)展功能，降低經(jīng)營(yíng)成本和原材料浪費(fèi),掌握庫(kù)存物品占?jí)嘿Y金情況,控制和保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存。
