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倪氏海泰集團(tuán)，1992年創(chuàng)立于山東文登，現(xiàn)任董事長(zhǎng)倪永軍、總裁張?zhí)m好是倪氏海泰集團(tuán)的主要?jiǎng)?chuàng)始人。截止2011年，倪氏海泰集團(tuán)投入運(yùn)營(yíng)的餐飲酒店有6家、，其中星級(jí)酒店2家，正在規(guī)劃和建設(shè)的星級(jí)酒店2家、商務(wù)快捷酒店1家；房地產(chǎn)公司2家，已啟動(dòng)的房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目6個(gè)，總面積達(dá)130萬(wàn)平方米；海洋食品加工公司1家，是文登第一家國(guó)家局批準(zhǔn)歐盟認(rèn)證的海洋食品加工企業(yè)，建筑面積2.4萬(wàn)平方米、冷藏能力達(dá)1.4萬(wàn)噸，可生產(chǎn)干制水產(chǎn)品1000噸，冷凍水產(chǎn)品10000余噸。

2011年集團(tuán)年?duì)I業(yè)額和銷售額達(dá)8億多元，位居中國(guó)魯系海鮮酒店第一品牌，多年來連續(xù)被評(píng)為“山東省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東省商貿(mào)流通先進(jìn)企業(yè)”、“最佳服務(wù)質(zhì)量酒店”、“最佳魯菜風(fēng)味酒店”。

目前餐飲會(huì)員制還停留在打折、優(yōu)惠的基礎(chǔ)上，缺乏實(shí)質(zhì)內(nèi)容和深度，這在維持客戶的忠誠(chéng)度方面效果很不明顯；此外，較死板的會(huì)員制管理也給餐飲企業(yè)會(huì)員制營(yíng)銷蒙上了一層陰影。目前倪氏海鮮出現(xiàn)了以下許多問題：

1.客人點(diǎn)完單后，書寫完成的菜單要分發(fā)給不同的部門，服務(wù)員來回跑動(dòng)頻率較高，心累身累，疲憊不堪。

2.廚房分部門制作菜例，還要分門別類對(duì)菜例單進(jìn)行裁剪，差錯(cuò)頻繁，耽誤菜例制作時(shí)間。

3.工作流程決定了點(diǎn)菜效率，提高點(diǎn)菜的效率，只好增加人手，加大了酒店的人力成本、管理成本。

4.傳統(tǒng)的人工服務(wù)，客人爆滿時(shí)，接待應(yīng)接不暇，點(diǎn)單、傳菜、買單等喧嘩不斷，不能實(shí)現(xiàn)餐廳的高端服務(wù)。

1.會(huì)員消費(fèi)：
會(huì)員消費(fèi)實(shí)現(xiàn)多種會(huì)員消費(fèi)方式，多種支付方式，化付款流程。計(jì)次消費(fèi)、商品銷售、直接消費(fèi)、續(xù)費(fèi)充值、新增會(huì)員。

2.會(huì)員管理：
會(huì)員管理是對(duì)會(huì)員實(shí)現(xiàn)全面管理、系統(tǒng)化管理。使用戶管理會(huì)員更高效、有條理。手動(dòng)積分、添加會(huì)員卡、老客戶辦卡、修改、刪除會(huì)員卡、其他操作。

3.營(yíng)銷中心：
森普VIP會(huì)員制營(yíng)銷管理系統(tǒng)實(shí)行會(huì)員營(yíng)銷體系，精準(zhǔn)會(huì)員定位，根據(jù)會(huì)員信息、消費(fèi)明細(xì)、積分明細(xì)等，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析與分類，從而提供差別化服務(wù)和精準(zhǔn)的營(yíng)銷。營(yíng)銷中心具有預(yù)約提醒的功能，可以設(shè)置提醒方式、提醒時(shí)間、提醒內(nèi)容、聯(lián)系狀態(tài)等，也可以增加提醒、增加預(yù)約、修改提醒、刪除提醒、發(fā)送短信。

4.應(yīng)用商店：
應(yīng)用商店即應(yīng)用中心包括短信、計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)遷移、備份、數(shù)據(jù)清除、添加新應(yīng)用等功能。

5.報(bào)表中心：
報(bào)表中心支持員工提成統(tǒng)計(jì)、會(huì)員信息統(tǒng)計(jì)表、商品庫(kù)存匯總表、消費(fèi)匯總表、收入?yún)R總表、綜合統(tǒng)計(jì)、會(huì)員兌換明細(xì)表、客戶活躍度統(tǒng)計(jì)等查詢功能，各報(bào)表都支持日期選擇、高級(jí)查詢、定制顯示項(xiàng)、打印預(yù)覽、數(shù)據(jù)導(dǎo)出、關(guān)閉。

6.系統(tǒng)設(shè)置：
會(huì)員軟件中的系統(tǒng)設(shè)置具體全面。主要包括基礎(chǔ)設(shè)置、用戶設(shè)置、員工設(shè)置、商品設(shè)置、會(huì)員類型設(shè)置。

1.擺脫了傳統(tǒng)的人工運(yùn)作模式，縮短點(diǎn)菜、下單、買單的時(shí)間，并最大限度地降低了點(diǎn)菜、下單、買單過程中的差錯(cuò)率，提高餐廳用餐效率，增加了客人對(duì)餐廳的滿意程度。

2.客人點(diǎn)單完畢后，點(diǎn)菜信息將立即、自動(dòng)傳輸?shù)綇N房、前臺(tái)等相應(yīng)部門，一次簡(jiǎn)單而又藝術(shù)的點(diǎn)單過程就這樣輕松完成了，極大提高點(diǎn)餐速度以及提升餐廳服務(wù)品位！

3.針對(duì)中高檔酒樓回頭客管理需求，系統(tǒng)幫助酒樓實(shí)現(xiàn)了客戶信息管理、會(huì)員管理、來電預(yù)定管理等。

4.能實(shí)現(xiàn)連鎖數(shù)據(jù)管理，提供相應(yīng)的營(yíng)銷分析報(bào)表，全方位控制企業(yè)各種形式的成本。

5.無論是前臺(tái)點(diǎn)菜還是后臺(tái)財(cái)務(wù)接口，都能提供豐富實(shí)用的擴(kuò)展功能，降低經(jīng)營(yíng)成本和原材料浪費(fèi),掌握庫(kù)存物品占?jí)嘿Y金情況,控制和保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存。